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中國的美食文化歷史悠久。在中國傳統文化的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特征諸多因素的影響下，創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精 ......
累世情緣，誰撿起，誰拋下，誰忘前塵，誰總牽掛。憶當時年華，誰點相思，誰種桃花。前幾天剛追完仙戀神話劇《三生三世十里桃花》，感覺中毒太深了，有點出不來了。剛開始看的時候覺得時間跨度好大，一眨眼就幾萬 ......
蘋果1個 酥皮2張 檸檬汁50ml肉桂1根 覆盆子醬2湯匙酸甜口味 工藝 烤 耗時三刻鐘 難度 簡單1主要材料備齊。2蘋果去核，切薄片；3煮鍋中放入蘋果片、檸檬汁拌勻后放1根肉桂棒加適量水小火煮3分鐘關火 ......
上海糕團不少，糕團是稻米的結晶，凝聚著數千年的農耕文明。上海有許多糕團專賣店，老字號前面永遠排著隊。如王家沙、沈大成等傳統的糕團店都人氣十足。一些小吃店也都有，比如最常見的青團，就隨處都有得賣。 ......
白斬雞又稱三黃油雞，是上海地區傳統名菜，多作為宴席冷盤，供佐酒之用。因雞在烹煮時不加調味，故稱白斬雞。上海白斬雞始于清朝末年，先在酒店出現，用本地飼養的浦東三黃雞制成，將做好的雞懸掛在熟食櫥窗里， ......
上海的紅燒肉口感比較甜，上海人做紅燒菜的特點：一手醬油瓶，一手糖罐頭，相對于杭州的紅燒肉（東坡肉）和無錫的紅燒肉而言，有非常鮮明的濃油醬赤的特點。 正宗的本幫紅燒肉做法：1、豬五花肉切塊，鹽水焯 ......
一說到上海的小籠，南翔小籠包自然是最有名氣的，作為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。市內也有兩家制作小籠包著名的店家，一家是豫園 ......
