“舌尖盡覽畫中意，松茸之后莫山珍?！?月29日晚，莊隱閣舉辦了一場名為“嘗鮮松，茸百味”的松茸品鑒會?，F場邀請了眾多嘉賓出席，共同體驗這場無與倫比的集視覺和味覺為一體的“饕餮盛宴”。
由牧茸仙森提供的18小時之內剛剛從小金原產地采摘出來的新鮮松茸，就成為品鑒會的絕對主角。
牧茸仙森的負責人介紹說，正是四川小金縣得天獨厚的氣候環境造就了松茸這一“菌中之王”的獨特營養價值和口感。生長在一片凈土中的小金松茸，質地緊實，口感如鮑魚，勁道、彈性、脆爽、吃起來有淡淡甜香。
松茸刺身、松茸湯、堂煎松茸等吃法被莊隱閣的龍廚制作得格外精致，把野生松茸的獨特美味演繹得淋漓盡致，令品嘗的嘉賓贊不絕口。
嘉賓們品嘗松茸時專注又陶醉的表情，一邊品鑒還不忘一邊拍照，不光要用味蕾記住松茸美食的獨特美味，更要記錄下它們的盛世美顏。
小金松茸生長在3500米高海拔的特殊氣候環境中吸收天地精華而長成，不僅有絕佳的口感還具有非常高的營養價值。松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質。
松茸還含有3種珍貴的活性物質，其中的松茸醇，是全世界獨一無一的抗癌物質，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。
在以前因為產量少且交通不便，松茸都是出口國外，國內的絕大多數人都無緣品嘗這一頂級食材，隨著這些年松茸銷售市場逐漸轉向國內，越來越多的人有機會品嘗到新鮮松茸的絕世美味。
莊隱閣是一家將“健康、美味、時令、精致、創意”完美結合的綠色餐飲食府。遵循“健康中國”的理念，繼承和弘揚中國飲食烹調文化傳統，結合天然有機綠色農業種植、養殖的選材，推出了莊隱閣精品菜系，同時兼備既可賞心悅目又可犒賞味蕾的尊享菜系。這個松茸季，大家一起相約莊隱閣，與松茸來一場美麗約會吧！
責任編輯：黎指寒 沈彤
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